רשת “סושי רחביה” מתמחה בסושי ומטבח אסייאתי המשלב טעמי המזרח הרחוק ומציעה מגוון של מנות אסיאתיות וכמובן סושי,כולל ספיישלים מקוריים במיוחד ומבחר קומבינציות משתלמות.
העיצוב במקום שומר על קוים נקיים ומינימליסטיים, המשלבים אסתטיקה יפנית עם הרחוב הירושלמי.
בצד מגוון מטורף של סושי ישנן עשרות מנות אסיאתיות ,מוקפצים, נודלס,סלטים מקוריים, מנות בשר משובחות ושאר מנות אסיאתיות המאפשרות גם למי שלא רוצה סושי ליהנות מהחוויה .
לצמחוניים חגיגה שלמה של מנות מגוונות.
שף הרשת עמל מדי חודש על הכנסת מנות חדשות ומיוחדות, מרקים אסיאתיים, דים סאם שונים , רולים מיוחדים ומבחר מנות חדשות המשלבות את המזרח הרחוק עם המטבח העכשווי .
הסניף הראשון בירושלים נפתח בשכונת רחביה ( מכאן נגזר שמה של הרשת) לפני למעלה מחמש וחצי שנים ועד מהרה נפתחו סניפים נוספים בשכונות הוותיקות של ירושלים.
טריות הדגים, איכות הסושי,מגוון הרחב של המנות והמחירים הנוחים לכל כיס הפכו עד מהרה את הרשת לביתם של תושבי השכונות הותיקות בירושלים, סטודנטים וצעירים רבים ברחבי העיר.
לרשת מחלקת משלוחים וצי של שליחים שפועלים משעות הצהריים המוקדמות ועד שעות הלילה המאוחרות ומגיעים לכל רחבי העיר.
לסושי רחביה סניף דגל במרכז העיר, הכולל חלל גדול, בר מרשים, חדר פרטי לאירועים ומרפסת קיץ ענקית, הסניף נקרא “דאון טאון” וממוקם כמובן במרכז העיר.
בסניף מתקיימים אירועים פרטיים, הופעות ומסיבות בחגים והוא מהווה מוקד משיכה לסטודנטים הפוקדים את מרכז העיר.
לכל הסניפים ” התו החברתי ” ונגישים לבעלי מוגבלויות,לרבות תפריטי ברייל.
